Vinificatori costruiti in acciaio inox AISI 304 capacità HL 150 circa.
Fondo piano inclinato con pale di estrazione con motoriduttore di comando.
Fascia esterna isolata per raffreddamento/riscaldamento.
Portella inferiore rettangolare per svinatura apertura esterna, chiusino superiore decentrato Ø 400.
Preleva campione, portalivello, indicatore di livello e poggiascala.
Scarico totale e parziale con valvole in acciaio inox attacco 50 Garolla.
Il funzionamento del vinificatore è controllato dal proprio quadro di controllo dell’estrazione e della temperatura.
Il sistema di rimontaggio a cascata automatico realizzano condizioni di costante bagnatura, omogeneità e disaggregazione del cappello di vinaccia, per assicurare un ottimale contatto tra bucce e fase liquida.
Completi di pompa a girante arretrata per rimontaggio
Diametro esterno ø : 2300 mm circa, altezza totale 4900 mm circa
N. 02 Vinificatori disponibili.
Attrezzatura usata, in buone condizioni, funzionante.
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